土豆里具體含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？

      土豆含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等成分，還含有豐富的賴氨酸、色氨酸和鉀、鋅、鐵等礦物質(zhì)。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
      

      土豆含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有豐富的總蛋白和淀粉，可以補充人體必需的肝糖原非常有利于人體的消化和吸收，從中醫(yī)的角度分析，它具有健脾和胃，潤腸通便的功效