烹飪方法會(huì)影響到食物的營養(yǎng)嗎？

      烹飪方法是會(huì)影響到食物的營養(yǎng)的，如果只是簡單的烹飪的話，一般并不會(huì)造成食物的營養(yǎng)流失太多，如果本身烹飪時(shí)間過久，火候掌握不到位的話，也會(huì)造成食物營養(yǎng)大量的流失，另外如果本身富含纖維素的食品進(jìn)行絞碎的話，也會(huì)導(dǎo)致無法有效地促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。

      烹飪的方法一般不會(huì)影響我們食物的營養(yǎng)，本身我們選擇了一個(gè)食物，營養(yǎng)價(jià)值是很高的情況下，并不會(huì)造成多大的一個(gè)營養(yǎng)成分的流失，平常的時(shí)候去多吃一些含有營養(yǎng)價(jià)值的食物。

      指導(dǎo)意見：
      烹飪方法會(huì)影響到食物的營養(yǎng)的，首先要考慮食材的性質(zhì)，有些食物的話是不適合烹飪的，涼拌的效果適合比較好的，具體情況具體分析，平常的話也是要根據(jù)食材的性質(zhì)來選擇一些合適的制作方法。
      以上是對“烹飪方法會(huì)影響到食物的營養(yǎng)嗎？”這個(gè)問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！