白菜炒木耳會(huì)有助于減肥瘦身,做法:1、白菜用手撒片,木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗凈,蔥、姜切絲。2、鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻。3、白菜片炒至微微變軟時(shí),倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量;4、放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。
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