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萵筍含有哪些營養(yǎng)成分呢？

男 | 0個月 2021-08-30 21:20:11 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 萵筍含有哪些營養(yǎng)成分呢？

醫(yī)生回復(fù)區(qū)
李渝
李渝 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 10:49:08 我要投訴

      你好，萵筍是常見的食材，它含有的碳水化合物較低，利于糖尿病病人食用。含有的無機鹽和維生素豐富，并且含有較多的煙酸，同樣也是適合糖尿病病人，能夠起到改善糖代謝的功效。萵筍還含有豐富的鋅、鐵，可以用于防治貧血，也可以治療缺鐵性貧血。萵筍也含有豐富的膳食纖維，有助于消化，增加胃腸蠕動，防止便秘。

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