韭菜可以提高抵抗力,韭菜富含豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動,春季吃韭菜特別好,是手腳冰涼的人可以吃韭菜,對身體進行調節(jié),韭菜味道獨特,有殺菌消炎的作用。
韭菜雖然一年四季都可食用,但是初春時節(jié)的韭菜,品質最佳,韭菜中富含膳食纖維,可以促進腸道蠕動,能夠有效的預防習慣性便秘和大腸癌的發(fā)生,所以又有洗腸草的稱號。韭菜性溫可以固陽氣,可以提高人體免疫力。
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