碳水化合物糖尿病人能吃嗎

      碳水化合物是糖尿病患者飲食當(dāng)中的重要組成部分，一般針對(duì)患者的性別、年齡、體重、工作性質(zhì)計(jì)算出患者所需要的熱量，碳水化合物應(yīng)該在這份能量當(dāng)中占50%-60%，對(duì)于碳水化合物的數(shù)量、質(zhì)量的體驗(yàn)是血糖控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
      低血糖指數(shù)的食物有利于血糖的控制，但應(yīng)該同時(shí)考慮血糖負(fù)荷，糖尿病患者適當(dāng)?shù)臄z入糖醇和非營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑是安全的，而過(guò)多的蔗糖分解后生成的果糖，或添加過(guò)量的果糖導(dǎo)致甘油三酯合成增多，反而不利于脂肪代謝。同時(shí)對(duì)于碳水化合物的攝入應(yīng)該保持定時(shí)、定量進(jìn)餐的原則，盡量保持碳水化合物均勻的分配，應(yīng)該控制添加糖的攝入，不喝含糖的飲料，比如汽水、可樂(lè)、雪碧，對(duì)于土豆、山藥、地瓜這些根莖類富含碳水化合物的蔬菜，應(yīng)該把它當(dāng)主食來(lái)攝入。