素食中蛋白質(zhì)含量高于肉類(lèi)嗎？
男 | 0個(gè)月 2022-01-04 00:34:20
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健康咨詢描述： 素食中蛋白質(zhì)含量高于肉類(lèi)嗎？
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趙鵬 濟(jì)寧市中醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2022-01-04 01:40:26 我要投訴
全部是負(fù)面影響，有些大人。有人擔(dān)心素食含蛋白質(zhì)不夠，其實(shí)大豆的蛋白質(zhì)含量接近牛肉的兩倍，毛豆豬肉中蛋白質(zhì)的量基本相當(dāng)，綠豆，豌豆，蠶豆中的蛋白質(zhì)都高于，余下雞鴨牛肉，豬肉和羊肉，豆類(lèi)蛋白質(zhì)利用性不但足以應(yīng)付身體建造和修補(bǔ)術(shù)之所學(xué)，對(duì)于腎臟的負(fù)擔(dān)遠(yuǎn)小于動(dòng)物性蛋白質(zhì)的傷害。
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