竹筍中有什么營養(yǎng)？

      竹筍具有開胃促進消化，增強食欲的作用。可以促進腸胃蠕動，降低腸的壓力，預(yù)防便秘，對預(yù)防消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用，還有大量植物蛋白以及多種氨基酸與維生素

      你好，竹筍含有的營養(yǎng)成分也是比較豐富，主要含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，含有一些鈣，磷，鐵以及維生素B1，維生素B2，維生素C和胡蘿卜素。營養(yǎng)價值比較高，還能夠起到一個幫助消化和潤腸通便的作用。