黑豆有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？

      黑豆中含有豐富的維生素E，花青素以及鈣，鐵，硒等多種營養(yǎng)元素。適當(dāng)?shù)氖秤媚軌蚱鸬浇档湍懝檀嫉淖饔?，而且最多中含有不飽和脂肪酸。能夠起到預(yù)防高血壓以及心血管疾病的功效。還能夠清除體內(nèi)的自由基，引起的延緩衰老的作用。

      黑豆中含有豐富的維生素e，花青素，異黃酮以及微量元素鋅鎂銅等，對于延緩衰老和降低血脂血液黏稠度都是非常重要的，黑豆能夠預(yù)防血管的動脈硬化，可以促進(jìn)血液中膽固醇的代謝，可以減少血脂等在血管壁的殘留，還能夠起到預(yù)防便秘，健腦益智的作用。