吃東西真的可以以形補形嗎？

      以形補形有一定的科學(xué)道理，這與人類及其它生物的進化歷程有關(guān)。人類和動物都生活在生物圈中，需要與外界交換能量和物質(zhì)，生理構(gòu)造有相似之處。不同的器官對不同的元素的親和力不一樣，比如心臟與鈷關(guān)系密切、肝臟與鋅、鐵關(guān)系密切。所以食用動物的內(nèi)臟能夠補充相應(yīng)的物質(zhì)，對身體保健有益。

      目前沒有足夠的科學(xué)的證據(jù)，能確切的證明進食相應(yīng)組織器官能夠達到改善人體相應(yīng)器官的功能，但是從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，要均衡的飲食，還可能還需要更多的科學(xué)研究來加以闡明，目前是不明確的。