通過牙齒細嚼可以將食物嚼細磨碎,使食物有很大的面積與唾液充分接觸,促進食物更好消化,減輕胃腸負擔(dān),使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)吸收更好。充分細嚼,可以促進唾液分泌,充分發(fā)揮唾液內(nèi)溶菌酶的殺菌作用。
細嚼慢咽吃東西,這樣比較有利于食物的消化和吸收,而且不容易引發(fā)一些腸胃疾病,所以平時吃東西的時候多數(shù)都是建議細嚼慢咽,要吃一些易于消化的食物。
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