鯉魚有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？

      你好，鯉魚具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，鯉魚含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，對(duì)于血脂高的患者比較有好處。鯉魚還具有健脾和胃，下氣利水，通乳安胎的功效。對(duì)于消化不良、水腫、產(chǎn)后乳汁減少等，都有一定作用。因此兒童，老年人，產(chǎn)后婦女均可食用

      你好，鯉魚的蛋白質(zhì)含量豐富，而且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠?yàn)槿梭w提供必需的氨基酸，而且鯽魚里含有豐富的維生素a、維生素d，脂肪多為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化冠心病。