晚上吃紫薯是否能夠減肥是因人而異。因?yàn)橛械姆逝秩巳菏前炎鲜碜鳛橹魇硜硎秤?,而有部分人群是把紫薯作為正餐之外的食物來食用。而對于想要減肥的人群,把紫薯作為主食代替米飯和面條,是比較可行的減肥方式,因?yàn)樽鲜碇械奶妓衔锖枯^米飯和面食低,但是膳食纖維含量是比較豐富,因此食用同等分量的紫薯能夠更加有飽腹感,有利于減肥人群控制食量。但如果在正餐之外再食用紫薯,就會造成總能量攝入超標(biāo),而晚上機(jī)體的活動量是比較小,未被消耗的熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪,進(jìn)而出現(xiàn)體重增加的現(xiàn)象。
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