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豆腐吃多了導致碘缺乏嗎？

女 | 0個月 2021-08-13 21:10:19 1人回復 來自未知

健康咨詢描述： 豆腐吃多了導致碘缺乏嗎？

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趙宇
趙宇 齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 冠心病，心衰，心律失常。呼吸系統(tǒng)疾病，慢阻肺，哮喘 幫助網(wǎng)友：14975
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2021-08-13 21:32:16 我要投訴

      長期吃豆腐是容易導致碘缺乏的，因為制作豆腐的大豆中含有一種叫做皂角苷的物質(zhì)，它不僅能夠預防動脈粥樣硬化，還能夠促進人體內(nèi)內(nèi)碘的排泄，長期過量使用豆腐就很容易導致碘缺乏

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