羊棲菜的營養(yǎng)價值是很高的,羊西菜含有大量的鈣質,海藻食物之冠,纖維含量更高達牛蒡的七八倍,還有豐富的甲鐵維生素,甲乙丙戊不含熱量,其多糖具有抗腫瘤作用,有促進造血功能和增強免疫功能的功效,防止血栓形成,降低膽固醇和防治高血壓,食物纖維素對大便秘結有明顯的好處,有效的防止肛腸疾病的發(fā)生,對于高血壓,大腸癌貧血,骨質疏松,糖尿病,肥胖癥動脈硬化,有特殊的療效
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