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孟潔 江西省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 慢性胃炎，潰瘍，肝炎，潰瘍性結(jié)腸炎
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2021-05-31 06:30:49
指導(dǎo)意見：
首先要確定一塊豆腐的質(zhì)量是多少，100克的北豆腐可以產(chǎn)生400千卡左右的熱量，100克南豆腐可以產(chǎn)生250千卡左右的熱量。豆腐中的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白質(zhì)，易于人體吸收。豆腐中含有植物雌激素，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松乳、腺癌和前列腺癌。豆腐中的含糖量很低，非常適合糖尿病患者及肥胖的人群食用。
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