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泡發(fā)的木耳時間長會有毒嗎？

女 | 22歲 懸賞2個健康幣 2020-01-21 16:45:48 1人回復 來自邢臺市

健康咨詢描述： 昨天晚上泡好的木耳撈出來用了一半。今天早上又煮面條吃了。但是聽姐姐說這樣有劇毒，木耳用的中間超過了八個小時，會有事情嗎？

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岳林芳
岳林芳 鶴崗市人民醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 糖尿病，糖尿病腎病，老年慢性疾病，心腦血管疾病，腫 幫助網(wǎng)友：11308
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2022-06-18 20:34:36 我要投訴

      木耳如果泡的時間久了是會產(chǎn)生毒素的，木耳在浸泡的過程當中，可能和外界的物質(zhì)發(fā)生反應而產(chǎn)生毒素，比如細菌的侵入，所以如果木耳泡的時間很長的話，建議不要食用。但是如果只過了八個小時，一般情況下應該是沒有太大問題的，如果患者身體出現(xiàn)了不適的癥狀，建議盡快到醫(yī)院就診。

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