請問有營養(yǎng)師嗎？請問

      魚鱗確實(shí)含鈣是比較高的，還有魚骨頭，嗯，如果你能熬爛的話，那你就熬著吃了，當(dāng)然是好的，不過魚鱗用油干炸了吃，比熬著更方便，熬的話還不容易熬爛。
      

      吃魚鱗真能補(bǔ)鈣,但效果并不是很好。魚鱗中含有很多的鈣質(zhì),但由于魚鱗的質(zhì)地堅(jiān)硬,鈣質(zhì)很難溶解出來,因此,食用魚鱗雖然能起到補(bǔ)鈣之效,但補(bǔ)鈣效果并不是很好。魚內(nèi)寄生蟲，一般高溫后可以殺死。當(dāng)溫度上升至52℃或更高時，可以殺死蛔蟲卵，而華支睪吸蟲的囊蚴在90℃的熱水中一秒鐘即死亡，75℃時3秒鐘內(nèi)死亡，70℃及60℃時分別在6秒及15秒內(nèi)全部死亡。
      

      這種情況來說呢，它確實(shí)是存在一定的補(bǔ)鈣這種作用，但是這種情況來說呢，最好還是應(yīng)該選擇其他的一些食物，因?yàn)檫@種食物呢本身對于身體并沒有什么太大的好處，即便存在鈣質(zhì)的話。