吃隔夜菜，會致癌嗎？

      你好，一般是不會的，但是一般是不建議吃隔夜菜的，隔夜菜對于腸胃不好的人會出現(xiàn)腸胃消化問題，建議最好是吃新鮮菜。如果有冰箱的話，可以用冰箱保鮮。建議多注意觀察具體的身體情況。
      

      病情分析：
      長期吃隔夜菜是有一定致癌風(fēng)險的。建議你盡量要注意飲食的衛(wèi)生和健康，盡量吃新鮮的蔬菜。
      指導(dǎo)意見：
      平時要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，多吃綠色蔬菜水果。做到營養(yǎng)均衡和合理提高身體免疫力。
      以上是對“吃隔夜菜，會致癌嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
      指導(dǎo)意見：
      你好，建議多吃新鮮水果蔬菜，多喝水，作息規(guī)律，禁忌生冷硬辣性食物，祝生活愉快！

      病情分析：
      你好，隔夜菜最好不要吃，在各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，硝酸鹽是無毒的，但蔬菜在存儲、做熟后的放置過程中，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會分解成亞硝酸鹽，有致癌作用。
      指導(dǎo)意見：
      所以說危害是一定會有的，但是每個人都會有排毒解毒的功效，所以短期內(nèi)是不會出現(xiàn)問題的，但是長期是不建議服用的，尤其是海鮮和葉子樣的青菜不建議食用！