燕麥、蕎麥、糙米、藜麥、魔芋等是含糖量低的主食。
1.燕麥：富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的消化吸收，從而減緩血糖上升速度。其升糖指數(shù)較低，可為機體提供持久能量，適合作為日常主食，有助于穩(wěn)定血糖水平。
2.蕎麥：含有豐富的蘆丁等生物活性成分，具有降低血脂和血糖的作用。蕎麥中的膳食纖維也能增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，對控制血糖和體重有積極意義。
3.糙米：保留了大部分的米糠和胚芽，相較于精米，其膳食纖維含量更高，消化吸收速度較慢，可避免血糖快速升高，為身體持續(xù)供能。
4.藜麥：是一種全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物，富含多種礦物質(zhì)和維生素，升糖指數(shù)低，營養(yǎng)豐富且均衡，能滿足人體多種營養(yǎng)需求，同時利于血糖穩(wěn)定。
5.魔芋：主要成分是葡甘露聚糖，吸水性強，在腸道內(nèi)可形成黏性物質(zhì)，延緩碳水吸收，降低餐后血糖升高幅度，還能增加飽腹感，減少食物攝入量。
在選擇低含糖量主食時，應(yīng)根據(jù)個人口味和身體狀況合理搭配。同時，要注意飲食的多樣性，確保營養(yǎng)均衡。烹飪方式也會影響主食的含糖量和營養(yǎng)價值，盡量選擇健康的烹飪方式，如蒸煮等。若有特殊健康需求，建議在專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行飲食安排 。
