西蘭花為什么不能用微波爐加熱？

男 | 0個(gè)月 2021-12-19 13:09:19 2人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述：西蘭花為什么不能用微波爐加熱？

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2021-12-19 17:35:52 我要投訴

西蘭花這種病情是不可以用微波爐加熱的，因?yàn)橛梦⒉t加熱容易導(dǎo)致西蘭花中的抗氧化成分大量的減少，使?fàn)I養(yǎng)成分流失，建議可以用燃?xì)庠钆胫笪魈m花，可以保留住西蘭花中的抗氧化成分。

王昕莉佳木斯市腫瘤醫(yī)院主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)心腦血管疾病，如腦梗死及腦出血的內(nèi)科治療。幫助網(wǎng)友：34452

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2021-12-19 14:05:50 我要投訴

西蘭花最好不要使用微波爐進(jìn)行加熱，如果用微波爐加熱會(huì)導(dǎo)致西蘭花的營(yíng)養(yǎng)成分大量的流失掉。人們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)某砸恍┪魈m花，西蘭花具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，里面含有蛋白質(zhì)，糖，脂肪，維他命和胡蘿卜素等。