綠豆可以長時(shí)間高溫熬煮嗎？

      綠豆并不建議長時(shí)間的進(jìn)行高溫熬煮的，當(dāng)然如果想要飲用綠豆湯的話是可以進(jìn)行高溫熬煮的，但是時(shí)間也不要過久，以避免造成本身的營養(yǎng)價(jià)值流失，另外日常要多注意使用一些易于消化性的食品，綠豆湯也不要過多的飲用。

      綠豆不能夠長時(shí)間的高溫熬煮的，如果是長時(shí)間的高溫熬煮的話，就有可能會(huì)導(dǎo)致蛋白的破壞影響到綠豆的正常作用，因?yàn)榫G豆有清熱解毒的效果，如果是過度高溫熬煮的話，就有可能會(huì)減低療效，起不到清熱解毒的療效的。