多吃蔬菜保護肝臟。多吃深綠色的蔬菜、洋蔥、大蒜和十字花科的蔬菜(比如花椰菜、甘藍和圓白菜)能夠保護肝臟。肝病患者如果是在急性期,飲食以清淡易消化、高纖維素的食物為主,比如可以使用綠色的蔬菜或者絲瓜,或者其他的綠色蔬菜。
保護肝臟的蔬菜,平日里可以選擇吃一些白菜,胡蘿卜菠菜黃瓜西紅柿,這些蔬菜中都含有大量的維生素,含有豐富的營養(yǎng)元素,對于身體是有益處的,可以有效的保護肝臟。這些蔬菜中的營養(yǎng)成分還可以起到養(yǎng)肝排毒的作用,還可以有效的去肝火,提高身體免疫力。
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