菠蘿為什么要用鹽水浸泡？

      菠蘿使用鹽水浸泡主要就是由于菠蘿里面它可能含有菠蘿朊酶，可能會出現(xiàn)一些過敏反應，所以用鹽水浸泡它，可以破壞這種成分，可以預防過敏，還可以減少酸澀感。菠蘿適量的吃一些，可以給身體補充微量元素。

      菠蘿為什么要用鹽水浸泡？因為菠蘿中有一種成分，叫蛋白酶，吃了會對口腔粘膜產(chǎn)生刺激，尤其是喉部的粘膜，嘴唇、舌頭發(fā)麻，嚴重的會過敏。鹽水浸泡能大部分消除蛋白酶，從而使得菠蘿口感更好，更柔和。