豆?jié){和雞蛋一起吃營(yíng)養(yǎng)更好嗎？
男 | 0個(gè)月 2021-12-13 23:44:19
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健康咨詢描述： 豆?jié){和雞蛋一起吃營(yíng)養(yǎng)更好嗎？
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2021-12-14 05:27:31 我要投訴
雞蛋和豆?jié){一般不建議在一起吃。因?yàn)槎節(jié){中含有比較豐富的胰蛋白酶抑制物，這種物質(zhì)可能會(huì)破壞胰蛋白酶的活性，從而在一定程度上影響雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收。所以兩種食物在一起吃，很有可能會(huì)降低其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不利于身體的新陳代謝。
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