有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 胡蘿卜中都有哪些營養(yǎng)？
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2023-01-04 12:30:37 我要投訴
你好，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素進(jìn)入人體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，50%變成維生素a，有補肝明目的作用，維護(hù)人體皮膚和眼睛的健康，可治療夜盲癥，促進(jìn)骨骼生長發(fā)育。胡蘿卜中含有豐富的糖類和維生維生素b、維生素c，對防治壞血病有著重要的作用。胡蘿卜中還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的理想食品之一，還有強心和降壓的作用。
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