節(jié)后吃涼菜好嗎？

      你好，春節(jié)家人聚餐，常以敘舊為主，吃喝為輔，所以等到你隨便夾起一口菜，食物的溫度可能早就不在了。沒有聚餐的日子里，大家通常都會在家消滅折籮，圖省事少有加熱，結(jié)果寒涼的食物通過腸胃，容易造成血管收縮，循環(huán)不暢，消化系統(tǒng)紊亂。

      過節(jié)以后吃涼菜好不好！你說的這個涼菜是不是涼拌菜呀？如果是涼拌菜的話，我認為當然是可以吃的呀，涼拌菜的營養(yǎng)價值是比較豐富的，它含有較高的維生素氨基酸，果酸，礦物質(zhì)以及微量元素，沒有經(jīng)過烹飪，這些都是不會被破壞掉的，多吃當然對身體是有好處的