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2021-10-28 13:30:08 我要投訴
做涼菜的時候也是適合放味精的，放味精的主要目的是起到矯正味道的作用，能夠增進(jìn)人的食欲。同時在做涼菜的時候也可以放入香油，也就是芝麻油，辣椒油等等。
2021-10-28 14:02:21 我要投訴
實(shí)際上，拌涼菜是不適宜放味精的，因?yàn)槲毒?攝氏度到100攝氏度的時候，才能夠發(fā)揮作用，而涼菜的溫度偏低，不能發(fā)灰味精的效果，甚至還會黏附到菜上，影響食欲.
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