薯類可以代替糧食嗎

      可以用薯類代替一些糧食，但是不能完全的代替，如果薯類代替糧食確實能夠增加膳食纖維和b族維生素，鉀元素也會更豐富，但是即便按照同樣淀粉量來比較多數(shù)薯類的蛋白質(zhì)含量也是低于糧食的。

      薯類食物當(dāng)中的微量元素及膳食纖維含量豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┦眍惖氖澄?，可以起到潤腸通便的效果，而且還有一定的降脂降壓的作用，建議在日常的生活當(dāng)中，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦眍惖氖澄铮M量的也要合理的攝入各種營養(yǎng)物質(zhì)豐富的水果蔬菜，才能保持良好的體質(zhì)，保持營養(yǎng)均衡！