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錢(qián)棟 馬鞍山市人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)各種常見(jiàn)的內(nèi)科疾病及急危重癥診療，包括心血管系
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2021-10-19 20:00:15 我要投訴
蔬菜腐皮卷的做法是有很多種的，比如說(shuō)最常用的一種方式就是新鮮的蔬菜洗凈可以蘸一些大醬，在豆腐皮兒的包裹下進(jìn)行食用就是可以的。也是可以進(jìn)行一些炒制或者是燉煮的方式來(lái)加以食用的。
黃衛(wèi)清 江西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 治療高血壓,甲亢以及消化系統(tǒng),冠心病
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2021-10-19 16:00:04 我要投訴
指導(dǎo)意見(jiàn)：
可以將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點(diǎn)食鹽、加一點(diǎn)清油和味精拌勻作餡料。然后將豆腐皮攤開(kāi)，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料（豆腐皮的邊也放進(jìn)去），然后逐條卷起來(lái)放入盤(pán)中，上籠用旺火蒸約5分種取出可食制作
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