炸大蒜吃會(huì)得肺癌嗎

保密 | 0個(gè)月 2021-10-07 15:40:49 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述：炸大蒜吃會(huì)得肺癌嗎

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2021-10-07 16:58:51 我要投訴

對(duì)于您所提出的問題來看，目前臨床上還沒有發(fā)現(xiàn)被炸過的大蒜容易得肺癌的可能，但也不排除，畢竟油炸食品在體內(nèi)可能由于油的原因，溫度過高而導(dǎo)致肺癌的因素，所以目前來說還尚未定論，但也不排除。

邵峪峰秦安縣人民醫(yī)院主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 支氣管炎,上呼吸道感染、肺炎、肺源性心臟病、支氣管幫助網(wǎng)友：20333

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2021-10-07 15:48:52 我要投訴

指導(dǎo)意見：
你好，肺癌的發(fā)生有證據(jù)表明與吸煙、職業(yè)致癌因子、空氣污染（包括大氣污染、室內(nèi)小環(huán)境污染等）、電離輻射、飲食結(jié)構(gòu)不合理、遺傳及基因突變等因素有關(guān)。其中，過量食用大蒜、咸菜等腌制品，可引起亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)攝入增多而增加腫瘤發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。