雞肉絲可以涼拌吃,也可以水煮吃,可以達到減肥的作用。雞肉含有的熱量和脂肪含量比較低,不會引起肥胖,肥胖人士可以放心食用,但是做雞肉絲的時候不能放太多的油。
可以用雞胸肉搭配各種蔬果蔬菜制成的沙拉,也是雞胸肉最佳的減肥吃法,水煮雞胸肉撈出后涼透,然后用手撕成雞絲,和生菜、小番茄、甘藍菜一起拌勻,加一些沙拉醬風(fēng)味更佳,但是要挑選低熱量的沙拉醬。
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