番茄有些什么營養(yǎng)價值呢？

      有助于消化，西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，有增強胃腸的蠕動，蠕動促進消化，預防便秘的作用。提高免疫的作用，經常食用西紅柿可顯著增強人體的免疫力。西紅含有類胡蘿卜素，可以減少兒童因發(fā)燒引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發(fā)生。

      番茄中有一種特殊的成分番茄素，而番茄素具有止咳生津，健胃消食的作用。番茄中有粗纖維成分，可降低血脂含量，也含有維生素C成分，可以改善脂類的代謝，可以降低血漿中的膽固醇和甘油三酯等。