胡蘿卜有哪些常用食療方？

      平時可以多吃些胡蘿卜粥，煮熟以后可以加入適量的油鹽調(diào)味食用，具有補脾健胃，養(yǎng)陰潤燥的作用，還能夠幫助消化，主要是適用于脾胃虛弱和老年人的食欲不振和消化不良。

      指導(dǎo)意見：
      胡蘿卜食療方精選：1、治麻疹：胡蘿卜250克，荸薺250克，芫荽100克，加水適量煎湯代茶飲。日分3次服完。2、治夜盲癥：胡蘿卜500克，鱔魚肉200克，均切成絲，加油、鹽、醬、醋炒熟食，每日1次，6天為1療程。3、治脾胃虛弱、食欲不振、高血壓、夜盲癥：胡蘿卜250克，洗凈切片，粳米100克，同放鍋內(nèi)共煮粥，調(diào)味。4、治角膜軟化癥：胡蘿卜100克，雞蛋2個。先將胡蘿卜切片放入鍋中加清水煮沸。雞蛋去殼，放入煮熟，食時調(diào)味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為1療程。