胡蘿卜有哪些功能呢?

      你好，胡蘿卜可以預(yù)防便秘，抗衰老，潤(rùn)滑皮膚，胡蘿卜含有豐富的膳食纖維，吸水性比較強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，所以還能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，用于治療便秘，預(yù)防腫瘤，還可以改善皮膚，延緩衰老。

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素能夠轉(zhuǎn)化成體內(nèi)的維生素A，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程當(dāng)中具有重要的作用。胡蘿卜當(dāng)中還含有木質(zhì)素，有很強(qiáng)的抑制氧化以及保護(hù)機(jī)體正常細(xì)胞免受氧化自由基損害的作用。

      胡蘿卜所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常全面，除了大量的維生素B1、B2、維生素C、以及蛋白質(zhì)、脂肪、鐵以外，還有一種特別的營(yíng)養(yǎng)元素——胡蘿卜素。據(jù)研究，每一百克胡蘿卜中含有胡蘿卜素3.62毫克，是所有蔬菜中胡蘿卜素含量最高的食物。胡蘿卜素會(huì)參與視紫紅質(zhì)的合成，有補(bǔ)肝明目、治療夜盲癥的作用，還能夠防治呼吸道感染等疾病。
      以上是對(duì)“胡蘿卜有哪些功能呢?”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！