高血糖的人可以喝魚(yú)湯嗎嗎

      糖尿病是胰島素分泌不足和胰島素抵抗引起的血糖代謝紊亂的一種代謝性疾病，以血糖升高為特征，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)治療措施。要根據(jù)患者的性別，年齡，身高，工作性質(zhì)來(lái)確定總熱量，糖類要占飲食總熱量的50~60%。提倡用粗制米面和一定量雜糧，忌用葡萄糖，蔗糖，蜜糖和它們的制品。蛋白質(zhì)含量一般不超過(guò)總熱量的15%。蛋白質(zhì)至少有1/3來(lái)自動(dòng)物蛋白質(zhì)，以保證必需氨基酸的供給，脂肪占總熱量的30%，飽和脂肪酸多價(jià)不飽和脂肪酸與單價(jià)不飽和脂肪酸的比例應(yīng)為1：1：1，每日膽固醇攝入量，要在300毫克以下。糖尿病人選用肉類時(shí)，最好選擇沒(méi)有腿的魚(yú)類，其次是兩條腿的禽類，最后才是4條腿的畜肉類，魚(yú)類的不飽和脂肪酸比例最理想，有利于調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥，另外魚(yú)肉含有的不飽和脂肪酸，可以降低血液的粘稠度，預(yù)防心肌梗死和中風(fēng)，還可以降低體內(nèi)甘油三酯的水平。魚(yú)類雖好，但是也要根據(jù)每日的總熱量的配比適量的吃。