喝純湯是否可以補(bǔ)充足夠營(yíng)養(yǎng)呢？

      喝純湯是可以補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)闊o(wú)論是哪種食材，經(jīng)過(guò)燉煮，營(yíng)養(yǎng)成分大多融到了湯里，所以湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的，而且湯中的營(yíng)養(yǎng)液極容易被人體所吸收。

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      喝湯是可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。食物經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮，營(yíng)養(yǎng)成分大多溶到了湯里，所以湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的，而且湯中的營(yíng)養(yǎng)成分都是水溶性的，非常容易吸收，不管是哪種湯，就算是熬煮很長(zhǎng)時(shí)間，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%~，15%，85%以上的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)仍是在肉的本身。所以?xún)H喝湯不吃肉會(huì)有很大的損失。