芋頭和紅薯都屬于谷薯類的食品,高血糖可以吃芋頭,不建議吃紅薯,芋頭主要是多糖類的食物,它和米飯、面粉這些食物一樣,里面的淀粉攝入后不會(huì)使血糖急劇增加,而且體積比較大,飽腹感比較強(qiáng),可以作為身體熱量的主要來源。但是紅薯雖然也是谷署類的食物,但是它含糖量比較高,每100克的含糖量超過了20%,因此不建議血糖高病人食用過多的紅薯。
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