有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 為什么火鍋不可以吃太久？
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李東魁 鶴崗市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 痔瘡；肛周膿腫；肛瘺；肛裂；肛門痛；大便異常；肛門
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2021-08-13 21:15:19
吃火鍋不可以吃太久，因為食物中的嘌呤物質(zhì)就會溶解在火鍋湯底中，吃太多會引發(fā)痛風(fēng)，或者是會出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛的癥狀，另外火鍋中會放入不同的食材，煮得太久的話，各種食材的成分可能會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
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