灰灰菜作為一種美味的野菜,具有的營養(yǎng)價值是很高的。有些朋友認為灰灰菜是有減肥的效果,其實不然,灰灰菜是不具有減肥的功效的?;一也诵晕陡势?,清熱、利濕、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長發(fā)育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外,全草還含有揮發(fā)油、藜堿等特有物質,能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此,灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品。灰灰菜是含有卟啉類物質的光感性植物,過多服食或接觸,并受數(shù)小時日曬后引起的急性光毒性炎癥反應,這樣就會皮膚紅腫、發(fā)亮,混身刺痛、刺癢,所以灰灰菜一次食用量不宜過多,食后或接觸后應避免強烈日光暴曬。
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