指導(dǎo)意見:
您好:苦瓜的營養(yǎng)價值是比較高的,苦瓜中含有大量的維生素、胡蘿卜素、煙酸、纖維素、碳水化合物、鈣、鐵、磷等物質(zhì),這些物質(zhì)比其他蔬菜還要高,具有清熱消暑,養(yǎng)血益氣,補(bǔ)腎健脾,滋肝明目的功效,苦瓜的維生素c很高,具有預(yù)防壞血病,保護(hù)細(xì)胞膜,防止動脈粥樣硬化,提高機(jī)體應(yīng)急能力,保護(hù)心臟的作用??喙侠镞吅幸环N類似胰島素的物質(zhì),有輔助降血糖的功效。
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