指導(dǎo)意見:
蒜蓉蒸絲瓜吃可以減少食物的油脂,減肥功效也好炒鍋內(nèi)放少量油,將一半大蒜蓉放入,以中火炒至發(fā)黃溢香后,將蒜蓉撈出。2.取一容器,將生大蒜蓉,熟大蒜蓉和菜椒沫,加蠔油混合均勻,制成蒜蓉調(diào)料。將絲瓜去皮,切成段,馬上用適量鹽拌勻。把絲瓜裝入盤中。3.將蒜蓉調(diào)料均勻鋪在絲瓜頂部。蒸鍋內(nèi)水開后,將絲瓜放入大火蒸4至5分鐘。可按自己需要,把剛剛炒蒜的油加熱,澆一些在絲瓜上即成。
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