芹菜含有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

      芹菜的葉是含有營養(yǎng)素最多的部分，包括鈣質(zhì)，鐵，鉀等都特別豐富，同時(shí)含有揮發(fā)性物質(zhì)，能增強(qiáng)食欲，芹菜汁含有降血糖作用，還可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對防治痛風(fēng)有較好的效果。

      第一、就是平肝降壓的作用，很多人都知道，芹菜它具有降壓的功效，主要是芹菜當(dāng)中，它含的一些成分具有降壓功效，對于這種原發(fā)性的，妊娠性的，或者更年期的高血壓，都有一定的效果。第二、它有一個(gè)鎮(zhèn)靜安神的作用，它能夠安定情緒，消除這種煩躁，對于這種失眠的人，也有一定的效果。第三、有一個(gè)利尿消腫的功效，它能夠通過利尿，排出體內(nèi)的水鈉潴留，來減輕這個(gè)體內(nèi)的水分，它還可以治療這種乳糜尿。