病情分析:西蘭花味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有糖類,蛋白質(zhì),脂肪,胡蘿卜素,礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀、鋅等含量都很高,遠(yuǎn)高于白菜花。西蘭花中維生素C含量很高,有防癌抗癌的功效,尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果較好。西蘭花可增進(jìn)腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便,適宜便秘患者食用。能美容養(yǎng)顏,抗衰老,降血脂,降血壓,提高記憶力,提高機(jī)體免疫力。
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