飲食互換,就是說食物在飲食中可以經(jīng)?;ハ嗵鎿Q,在替換的時候可以按照同類食物互換的原則進(jìn)行,主要是以糧換糧,以豆換豆,以肉換肉,有很多種食物所含的營養(yǎng)成分是很類似的,所以就有了飲食互換。
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