肥胖癥患者易患疾病高脂血癥及高膽固醇血癥。若長期進(jìn)食膽固醇含量高的食物,則這些膽固醇經(jīng)胃腸道消化吸收后人血,引起血膽固醇增高,嚴(yán)重時發(fā)生高膽固醇血癥。這時膽固醇會沉積在動脈內(nèi)壁,出現(xiàn)動脈粥樣斑塊。斑塊使血管內(nèi)壁增厚、變硬、變脆、管腔變窄、血壓增高,繼而發(fā)生動脈粥樣硬化、冠狀動脈硬化性心臟病和腦動脈硬化。
溫馨提示:
增加飲食中纖維素含量,例如多選用糙米、胚芽米、麩皮面包。
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