蝦的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,特別是蛋白質(zhì)的含量尤其高,要比魚、肉高出很多,可以提升機(jī)體的免疫能力,中醫(yī)認(rèn)為蝦性溫、入肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)血固精等作用,對(duì)于一些腎虛、筋骨疼痛、全身瘙癢有一定的作用,又因?yàn)槲r營養(yǎng)價(jià)值高,還含有鈣、磷等礦物質(zhì),具有通乳的功效!
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