血糖高的人可以通過飲食控制血糖值,可以食用的食物有以下幾種:一、苦瓜,苦瓜中含有可以降糖的苦瓜甙,提取物里也含有一種類似胰島素的物質(zhì),可以降低餐后血糖。二、紫菜,紫菜中的多糖可以降低餐前血糖,飯前可以先飲用紫菜湯。三、魔芋,魔芋中含有大量纖維且熱量低,可以延緩腸道對葡萄糖的吸收,而且魔芋中的葡甘露聚糖對降血糖也有很好的效果。
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