雙菇?jīng)龉辖z可以當作減肥餐吃。將涼瓜順絲切成細絲,姜片切成細絲。香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗凈。油爆姜絲后,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒片刻。將金針菇加入同炒,加入調(diào)味料炒勻即可食用。香菇、金針菇能降低膽固醇,涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。
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