煮牛奶的時候可以加糖嗎？

女 | 0個月 2021-06-24 20:54:48 1人回復來自未知

健康咨詢描述：煮牛奶的時候可以加糖嗎？

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2021-06-24 22:00:14 我要投訴

你好，不少人在煮牛奶時就把糖加進去，以為這樣能使糖盡快溶化，殊不知加熱時放糖是很不科學的做法。因為牛奶中含有賴氨酸，白糖中含有果糖，這兩種物質在高溫下會形成結合物-果糖基賴氨酸。該物質不能被人體消化吸收，破壞了蛋白質的營養(yǎng)價值，更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性，所以，牛奶加熱時千萬不要放糖。希望我的回答對你有幫助，祝你身體健康，萬事如意

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